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018年中国苹果各地区,陕西等苹果主要产区遭遇了霜冻灾害，对处于盛花期的苹果造成了重大的影响。陕西等苹果主产区的苹
果减产严重。2017年的苹果总产量达4380万吨，陕西的苹果主产量达1100吨。由于今年陕西等地的苹果霜冻灾害严重，预计陕
西苹果今年将减产20%左右，大约200万吨。中国苹果减产也将在30%左右。今年四月份、五月份的恶劣天气，导致了欧洲苹果也
遭遇了霜冻，苹果产量受到了严重的影响。
波兰、意大利、捷克、法国等欧洲的苹果都或多或少的减产。整个欧洲预计苹果今年将减产20%左右。综合中国和欧洲，整个的苹果今年将减产30%左右。那么，如果苹果真的减产这么多，你是开心呢还是无奈呢？不盼丰收盼减产,在烟台地区工作时，不
少果农对于苹果丰收并没有什么好感。他们很清楚的告诉我，苹果丰收的时候从来没有赚过钱，真当苹果受了什么灾，产量一
低，价格才有可能冲上去。
只要苹果不绝产，大家都减产个20%，或许还是好事呢。这是一些老果农的心声。这些年，经历过潮起潮落的老果农，早已经看透了苹果的市场。都说供需影响苹果的价格，但不要忘了，在供和需之间，还有一个中间商。也就是苹果收购商。所有的商业
行为都是以赚钱为目的的。如果是按供需来说，苹果减产30%可能价格幅度上升不了太多。但如果把商业投机因素加进去考虑一
下，当苹果减产已成定局，所有的苹果收购商都觉得苹果要涨。那么，一旦新果下市，收购苹果贮藏起来等涨价的行为将不可
能避免的发生。
山西省运城市临猗县和万荣县冷库纸加膜红富士苹果过完春节迎来了阳春三月，每年从三月份开始随着南方水果的退去和气温的回升，全国各地市场上苹果的销量开始逐渐增加，客商开始集中上货，产地冷库也迎来了出库销货高峰。今年春节期间由于南方的沙糖桔价格大幅度下跌（平均每市斤掉价两块钱左右，被人称为桔）冲击着全国各大市场，沙糖桔的掉价导致春节期间任何一样水果的销量都不是很快，而且价格也都略有下滑。苹果产地山西运城临猗县和万荣县冷库的红富士苹果春节期间销量也是非常缓慢。
春节过后运城市临猗县和万荣县冷库的库存苹果货量还非常的大，年前和春节期间临猗县和万荣县几乎每个冷库都才走出去三分之一左右的货量，基本上都还有三分之二的库存积压冷库。大部分货量都得在年后的清明节前后集中销售进市场。
过完春节迎来了阳春三月，可是山西运城临猗县和万荣县的冷库苹果走货量却冷冷清清；没有几个装车和客商前来看货。老百姓和果农及冷库老板都非常着急出货，害怕后期行情大掉价。可是客商就是这样零零散散的来产地装货。王杰预计客商今年大量给市场上货都得在三月中下旬。
运城市临猗县和万荣县冷库所剩的货都是老百姓果农的一般货和客商及苹果贩子收购贮存的好货，目前冷库老百姓果农的货和客商及苹果贩子收购的好货形成鲜明的质量对比和价格差距。客商和苹果贩子收购的好货出售价格比老百姓果农的一般货高出五六毛钱左右。
目前客商给市场备货都还是以老百姓果农的便宜货为主，（老百姓果农大部分都是以条红为主，片红质量好的货年前都被客商销售进市场，年后冷库所剩的片红货大部分是客商年前看不上的货）年后客商都还是在年前挑剩下的货里头继续挑看上眼的货进市场。
这俩天运城市临猗县和万荣县冷库的纸加膜红富士苹果老百姓果农的货和客商及苹果贩子收购的好货价格出现俩极化，老百姓果农的货价格比年前腊月销售价格略微偏低三五分钱，老百姓果农的顺价出售，客商和苹果贩子收购好货照本出售，客商和苹果贩子收购的好货光有价没有行属于有行无市。
新陕西省大荔县库存优质膜袋红富士苹果75以上1.2元每斤左右，纸加膜1.5-1.7元每斤，洛川纸袋红富士2-3元每斤，洛川纸袋分级分价75号80号85号90号，库存红香酥梨1.3元每斤，陕西贡梨1.1元每斤左右，目前刚过晚年，走货比较缓慢。陕西省大荔县永强诚信瓜果商行真诚报道。到4月中旬大量供应杏子，毛桃，油桃，甜瓜等水果需要的朋友抓紧时间，诚信合作，
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