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发展树莓的优势:树莓在西方必备食品由于生活水平和消费习惯的原因,在西方中其加工成的果酱、
果酒、饮料速冻果等,已成为人们生活中不可缺少的副食品。
树莓生产适合我国国情种植树莓属于劳动密集型产业,采摘费时费工,非常适于我国劳动力便宜、土地资源丰富的特点,发展树莓生产可有效的解决当地剩余劳动力就业问题。发达的劳动力比较昂贵,多采用机械采收,或是雇佣外国移民手工采摘,因此面积和产量有限,因此与欧美一些相比有一定生产优势,国际上非常看好中国市场。
树莓的四大营养价值:美容;树莓富含的天然超氧化物歧化酶(植物SOD)、维生素E、Γ-氨基丁酸等抗衰老物质,是极好的人体清道夫,能够人体产生的大量有害代谢物质,提高人体免疫力,从根本上改善人体的内在环境。日本近研究表明,树莓食品,特别是鲜果,经常食用,能起到美容、、抗衰老作用,且无任何副作用。;树莓中富含特有的物质“树莓酮”。
树莓具体育苗技术有哪些?树莓是蔷薇科、多年生小灌木,盆栽的树莓高度可达1米左右。当前主要种植品种是从国外引进的黑宝石、红宝石和黄宝石,无刺树莓和我国的基因树莓。我盆栽种植测试,以红树莓为佳盆栽选择。在夏天和秋天季、坐果率、产量高、快速。 树莓种植的佳土壤是沙壤土。可用可用50%菜园土、30%煤灰或锯末、10%腐熟厩肥和10%黄土*盆土,以便使它略带*性。树莓的佳生长温度为18°c 到32°c,低于5°c 或高于35摄氏度以上生长缓慢。
种植时间:温度高于0°c时都可以种植,在春天和秋天栽植为适宜。春季三月下旬至4月中旬,在10月中旬至11月下旬,为种植树莓的佳时间。春季栽植的当年便可少量结果,秋季栽植的树莓在第二年的夏季多数都能结果,栽植后的第3年进入盛果期,可连续结果30年以上。树浆果选择直径30厘米以上大盆地,每一株,并每年春季或秋季栽培覆盆子的盆地3年以上,放入大缸直径40至50厘米,可以每年保证高产。植物根足够的基肥,充满分解的混合土的肥料。
其次,管理方面,提出了“定枝量”培育法。树莓在二年生时用“定枝量”法修剪,平均单株结果数113个,单果重由4.5克增加到5.4克,单株产量610.2克,亩产鲜果3206.8公斤。大面积种植时产量提高20—30%以上。
后,果实保鲜技术时间延长。主要表现为:零度以下气调贮藏,氧气浓度控制在1—3%、二氧化碳浓度控制在10—15%时,贮藏3周后可食率仍达100%;在半红期采收的树莓果实零度以下保鲜贮藏17天后,基本保持树莓原有的色泽和风味,好果率达97.5%。
另外,按树莓果实营养成分,开发的树莓粉、发酵酒、饮料等系列产品,填补了国内树莓产品和加工技术空白。其中“树莓粉及其制品的制作方法”获发明专利。
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